Ojeclub

Peynirli Rulo Börek

Peynirli Rulo Börek

Peynirli rulo börek nasıl yapılır? Çay saatleri için pratik ikram, börek çeşitleri. Kolay anlaşılır tarifi ve gerekli malzemeleri ile peynirli rulo börek.

Peynirli Rulo Börek Tarifi

Börek çay saatlerimizin olmazsa olmazıdır. Börek hamur işlerinin en sevilen ve yapımı en pratik olanlarındandır. Çeşitli şekillerde yapılır ve içine çeşitli malzemeler konulur. Böreklerin içine sebze, et ürünleri ve peynir çeşitleri koyabilirsiniz seçim size kalmış. Habersiz gelen misafirleriniz için çok kolay hazırlayacağınız ve kimsenin hayır demeyeceği bir ikramdır.  Şimdi sizin için hazırladığımız peynirli rulo böreğimizin tarifine geçelim.

Malzemeler

20 adet börek için;

  • 1 kg yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 300 gr lor peyniri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • tuz
  • çörek otu

Yapılışı

Yufkaları geniş bir tezgahta yada masada üst üste koyalım. Yufkaları dörde bölelim. Dörde böldüğümüz yufkaları üst üste koyup kenara alalım. Bir kase içinde yoğurdu, sıvı yağı ve 1 yumurtayı az bir tutam tuzla iyice çırpalım.  Daha sonra üçgen şeklindeki yufkaları alıp, yumurta fırçası ile kasede hazırladığımız harçtan her tarafına sürelim. Yufkaların içine peynirleri koyup iki taraftan yufkaları katlayıp saralım. Yağladığımız tepsiye börekleri dizelim. Böreklerin üstüne, kalan iki yumurtanın sarısını yumurta fırçası ile sürelim. Daha sonra üstüne çörek otlarını serpelim. 180 ºC fırında 25 dakika pişirmek yeterlidir. Böreğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ